Pièce centrale du restaurant, le grill nous rappelle le rituel de la parrilla Argentine, et les traditions fortes de ce pays autour de l’asado, symbole de joie et d’amitié, où tous les produits, pas seulement la viande, sont sublimés par la cuisson au feu de bois. Merveilleux exhausteur de goûts, et marqueur de l’héritage profond du chef et de ses racines, le grill promet une cuisine goûteuse, pleine de saveurs et généreuse, à l’image de la tradition argentine qui rime avec partage et convivialité.
Découvrez un large choix de pièces de viandes maturées, origine France, et élevées dans le respect du vivant, dont les saveurs, et les notes subtiles de feu de bois, transportent au cœur de la tradition Argentine. Optez sinon pour un poisson issu de la pêche locale et respectueuse de l’environnement, ou encore, pour une recette végétarienne dont la cuisson sur les braises vous fera redécouvrir ces produits.
